Thủy phân Tinh bột

Tinh bột(Cellulose) là một hợp chất hữu cơ với công thức (C6H10O5)n
Cellulose do các mắt xích β-D-Glucose liên kết với nhau bằng liên kết 1,4-glycoside do vậy liên kết này thường không bền trong các phản ứng thủy phân
Phản ứng thủy phân
Đun nóng lâu xenlulozơ với dung dịch acid sulfuric, các liên kết β-glycoside bị đứt tạo thành sản phẩm cuối cùng là glucozơ:
(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (xúc tác H+, to)

HƯỚNG DẪN


Thay đổi góc nhìn

Click chuột trái và kéo thả chuột để thay đổi góc quan sát.

Thay đổi vị trí mô hình

Click chuột phải và kéo thả chuột để thay đổi vị trí của mô hình.

Làm lại thí nghiệm

Click chuột trái vào biểu tượng để làm lại thí nghiệm

Xem chú thích (nếu có)

Click chuột trái vào biểu tượng để bật tắt chú thích của mô hình 3D (nếu có). Mỗi một mô hình có thể có một hoặc nhiều chú thích, chú thích này là mô tả ngắn về bộ phận của mô hình tương ứng.

Mô tả ngắn (nếu có)

Click chuột trái vào biểu tượng xem mô tả ngắn, đây là thông tin mô tả hoăc chú thích của một hoặc nhiều bộ phận trên mô hình

Xem mô hình dưới dạng 2D hoặc 3D (nếu có)

Click chuột trái vào biểu tượng để xem mô hình ở dạng 2D hoặc 3D (nếu có).

Phụ trách công nghệ: CÔNG TY CỔ PHẦN CÔNG NGHỆ TINH VÂN

Địa chỉ: Tầng 8, Khách sạn Thể Thao, Làng Sinh viên Hacinco, Quận Thanh Xuân, Hà Nội

Địện thoại: (024) 3558 9970

Email: info@tinhvan.com

Phiên bản: 1.0

  • - Oxygen
    là một nguyên tố hóa học có ký hiệu O và số hiệu nguyên tử 8. Nó là một thành viên của nhóm chalcogen trong bảng tuần hoàn, một phi kim phản ứng mạnh và là một chất oxygen hóa dễ tạo oxide với hầu hết các nguyên tố cũng như với các hợp chất khác. Sau hydrogen và helium, oxygen là nguyên tố phong phú thứ ba trong vũ trụ tính theo khối lượng.
  • - Hydrogen
    là một nguyên tố hóa học trong hệ thống tuần hoàn các nguyên tố với nguyên tử số bằng 1, nguyên tử khối bằng 1 đvC. Trước đây còn được gọi là khinh khí (như trong "bom khinh khí" tức bom H); hiện nay từ này ít được sử dụng. Sở dĩ được gọi là "khinh khí" là do hydrogen là nguyên tố nhẹ nhất và tồn tại ở thể khí, với trọng lượng nguyên tử 1,00794 đvC. Hydrogen là nguyên tố phổ biến nhất trong vũ trụ, tạo nên khoảng 75% tổng khối lượng vũ trụ và tới trên 90% tổng số hiệu nguyên tử. Các sao thuộc dải chính được cấu tạo chủ yếu bởi hydrogen ở trạng thái plasma. Hydrogen nguyên tố tồn tại tự nhiên trên Trái Đất tương đối hiếm do khí hydrogen nhẹ nên trường hấp dẫn của Trái Đất không đủ mạnh để giữ chúng khỏi thoát ra ngoài không gian, do đó hydrogen tồn tại chủ yếu dưới dạng hydrogen nguyên tử trong các tầng cao của khí quyển Trái Đất.
  • - Carbon
    là nguyên tố hóa học trong bảng tuần hoàn có ký hiệu là C và số hiệu nguyên tử bằng 6, nguyên tử khối bằng 12. Là một nguyên tố phi kim có hóa trị 4 phổ biến, carbon có nhiều dạng thù hình khác nhau, phổ biến nhất là 4 dạng thù hình gồm carbon vô định hình, graphit, kim cương và Q-carbon